ÉDUCATION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE

Educación para el Desarrollo Sostenible

Notre établissement poursuit son engagement dans une démarche d’éducation au développement durable, reconnue tant par le label argentin Escuelas Verdes que par le label français EFE3D (Etablissement Français à l’Etranger en Démarche de Développement Durable) du réseau AEFE: https://lyceemermoz.edu.ar/v5/obtention-du-label-efe3d-et-escuelas-verdes-lazo-2/

Nuestro establecimiento sostiene su compromiso con la educación para el desarrollo sostenible, reconocido tanto por la certificación argentina Escuelas Verdes como por la certificación francesa EFE3D (Etablissement Français à l’Etranger en Démarche de Développement Durable) concedida por la red AEFE: https://lyceemermoz.edu.ar/v5/obtention-du-label-efe3d-et-escuelas-verdes-lazo-2/

L’ONU a défini 17 ODD (Objectifs de Développement Durable), qui sont autant d’axes à valoriser pour protéger et apaiser le monde dans lequel nous vivons.

La ONU ha definido 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), los ejes a promover para proteger el mundo en el que vivimos.

Plusieurs d’entre eux sont à l’honneur au lycée Jean Mermoz et nous avons le plaisir d’observer l’enthousiasme avec lequel les élèves se les approprient:

– L’axe 3 est l’axe de la bonne santé et du bien-être, que nous travaillons dans les cours d’éducation physique et sportive et dans les cours de sciences, ainsi que dans le cadre des actions menées par l’établissement au titre de sa politique d’éducation à la santé (différents ateliers de prévention sont assurés, notamment par l’infirmière scolaire) ;

– L’axe 4 correspond à une éducation inclusive et de qualité, ce qui est le coeur de l’esprit de notre école ;

– L’axe 12 (consommation et production responsables) et l’axe 13 (mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques) sont également au centre de notre politique éducative ;

– L’axe 14 est la sauvegarde de la vie aquatique, à laquelle les élèves de CE2 et CM2 vont être sensibilisés lors de leurs voyages à Entre Rios et Puerto Madryn.

Varios de estos objetivos ocupan un lugar central en nuestro liceo y estamos encantados de ver el entusiasmo con el que los estudiantes los abrazan:

– El eje 3 es el eje de la buena salud y el bienestar, que trabajamos en las clases de educación física y deportiva y en las clases de ciencias, así como en el contexto de las acciones llevadas a cabo por la escuela en el marco de su política de educación para la salud (se imparten diversos talleres de prevención, en particular por parte de la enfermera escolar);

– El eje 4 corresponde a una educación inclusiva y de calidad, lo que está en el centro del espíritu de nuestra escuela;

– El eje 12 (consumo y producción responsables) y el eje 13 (lucha contra el cambio climático) también forman parte del centro de nuestra política educativa;

– El eje 14 es la protección de la vida acuática, que los alumnos de 3° y 5° grado conocerán durante sus viajes a Entre Ríos y Puerto Madryn.

Quels sont les projets d’actualité du lycée Jean Mermoz pour continuer à faire travailler et réfléchir les élèves autour des différents objectifs de développement durable ?

En tout premier, une attention plus soutenue sur la cantine scolaire.

Les différentes classes ont été sensibilisées au problème du changement climatique et de ses effets : réchauffement de plusieurs points du globe et sécheresses plus fréquentes. En visionnant une parution du journal «Le Monde», nous avons pu voir que l’élevage de bétail a un impact fort sur la consommation d’eau et sur l’émission de gaz à effets de serre. Ils ont vu par exemple que d’après l’étude de ce journal, la production d’un kilo de viande de bœuf utilise 15 500 litres d’eau. En comparaison, la production d’un kilo de blé utilise 1300 litres d’eau. Le bétail génère également beaucoup de méthane qui est un puissant gaz à effet de serre.

Pour alléger notre impact sur l’environnement, nous avons pris la décision lors des dernières commissions cantine, de remplacer certains jours les protéines animales par des protéines végétales.

Nous avons également lancé le projet «Zéro déchets à la cantine». En effet, la viande, les fruits et les légumes, sont produits dans des régions variées et font souvent beaucoup de route pour arriver à la cantine où ils sont cuisinés. Malheureusement, une grande partie de ces aliments finissent à la poubelle : pomme à peine croquée, milanesa intacte, boule de pain entière, la liste est longue. C’est un grand gaspillage de matières premières et de transport. Pour prendre conscience du gaspillage alimentaire, différentes classes ont effectué des pesées. Nous avons chaque jour environ 100 kilos de déchets, ce qui pourrait permettre de nourrir un grand nombre d’enfants au lieu de finir dans la poubelle. En sept jours, nous avons jeté l’équivalent du poids d’une vache. Gaspillage de nourriture, de matières premières, mais aussi d’argent.

L’idée n’est pas de se priver de nourriture. Les élèves sont invités à adapter le contenu de leur assiette à leur faim. S’ils ont une petite faim, ils demandent une petite assiette, s’ils ont une grande faim, une grande assiette. Le tout est de pouvoir finir son assiette sans surplus, sans déchets.

¿Cuáles son los proyectos actuales del Liceo Jean Mermoz para alentar a los alumnos a seguir trabajando y reflexionando sobre los distintos objetivos del desarrollo sostenible?

En primer lugar, una atención particular al comedor escolar.

Se sensibilizó a las distintas clases sobre el problema del cambio climático y sus efectos: calentamiento en varios puntos del planeta y sequías más frecuentes. Viendo un artículo del diario Le Monde, pudimos comprobar que la ganadería tiene un gran impacto en el consumo de agua y en las emisiones de gases de efecto invernadero. Vimos, por ejemplo, que según el estudio del periódico, la producción de un kilo de carne de vacuno requiere un consumo de 15.500 litros de agua. En comparación, la producción de un kilo de trigo utiliza 1.300 litros de agua. El ganado también genera mucho metano, un potente gas de efecto invernadero.

Para reducir nuestro impacto en el medio ambiente, en la última reunión del comité del comedor escolar decidimos sustituir algunos días las proteínas animales por proteínas vegetales.

También hemos puesto en marcha el proyecto “Residuos cero en el comedor”. La carne, la fruta y la verdura se producen en distintas regiones y a menudo tienen que recorrer un largo camino para llegar al comedor donde se cocinan. Por desgracia, muchos de estos alimentos acaban en la basura: una manzana apenas mordida, una milanesa intacta, un pan entero… la lista es larga. Es un enorme desperdicio de materias primas y transporte. Para concienciar sobre el despilfarro de alimentos, las distintas clases han pesado su comida. Cada día tenemos unos 100 kilos de residuos, que podrían alimentar a muchos niños en lugar de acabar en la basura. En siete días, hemos tirado el equivalente al peso de una vaca. Un despilfarro de alimentos, de materias primas, pero también de dinero.

La idea es no privarse de comida. Se invita a los alumnos a adaptar el contenido de su plato a su hambre. Si tienen poca hambre, piden un plato pequeño; si tienen mucha hambre, un plato grande. La clave es que puedan terminar su plato sin excedentes ni desperdicios.

Depuis 2022, les classes de primaire, du CE1 au CM2, ont élu leurs éco-délégués. Ces élèves accompagnent la politique de développement durable de l’établissement. Ils sont le relais des idées de leurs camarades, et les acteurs des changements proposés au niveau de l’école.

L’année dernière, ils ont réalisé un éco-acto pour que l’ensemble de la communauté puisse prendre conscience de l’urgence d’agir pour la protection de l’environnement.

Desde 2022, las clases de primaria de 2° a 5° grado eligen a sus ecodelegados. Estos alumnos acompañan la política de desarrollo sostenible del colegio. Transmiten las ideas de sus compañeros y son el motor de los cambios propuestos a nivel escolar.

El año pasado realizaron un eco-acto para sensibilizar a toda la comunidad sobre la urgente necesidad de actuar para proteger el medio ambiente.

Au mois d’août, les éco-délégués ont posé les premiers jalons du jardin permanent. Grâce à l’aide d’Analia Asta, professeure de SVT, nous avons pu obtenir plusieurs plantes endémiques de la région. Les éco-délégués les ont plantées dans la petite parcelle de terre située derrière l’auditorium. Plusieurs matins de suite, ils sont passés les arroser et prendre soin de leur plantation. Chaque éco-délégué a sa plante, identifiée par un petit panneau avec le nom de la plante et celui de l’élève qui l’a mise en terre. Ces plantes nous permettront d’attirer les colibris, papillons et autres insectes. Il y a également quelques succulentes, et des plantes aromatiques. Nous avons ajouté un hôtel à insectes pour favoriser la biodiversité. Petite spécificité : les éco-délégués du CE1 sont allés récolter des graines directement sur une plante. Ils ont réalisé des semis, et ajouteront leurs plantes au jardin lorsqu’elles seront assez grandes.

En agosto, los ecodelegados sentaron las bases del jardín permanente. Gracias a la ayuda de Analia Asta, profesora de SVT, pudimos conseguir varias plantas endémicas de la región. Los ecodelegados las plantaron en la pequeña parcela situada detrás del auditorio. Varias mañanas seguidas vinieron a regarlas y a ocuparse de su plantación. Cada ecodelegado tiene su propia planta, identificada con un cartelito con el nombre de la planta y el del alumno que la plantó. Estas plantas nos ayudarán a atraer colibríes, mariposas y otros insectos. También hay algunas suculentas y plantas aromáticas. Hemos añadido también un hotel de insectos para fomentar la biodiversidad. Una particularidad: los ecodelegados de 2° grado fueron a recoger semillas directamente de una planta. Han plantado plantines, y añadirán sus plantas al jardín cuando sean lo bastante grandes.

Les élèves du secondaire se mobilisent également en faveur de plusieurs objectifs de développement durable.

Réunis fin avril, les délégués, les éco-délégués ainsi que les élèves élus au CVC (Conseil de la Vie Collégienne) et au CVL (Conseil de la Vie lycéenne) avaient montré leur attachement à ces thématiques, avec notamment une volonté forte de mettre en avant l’égalité des sexes, la protection de l’environnement (faune et flore), la lutte contre la pauvreté et les inégalités, ou encore la promotion de la santé et du bien-être.

Los alumnos de secundaria se movilizan también para alcanzar una serie de objetivos de desarrollo sostenible.

En una reunión celebrada a finales de abril, los delegados, ecodelegados y estudiantes elegidos para el CVC (Conseil de la Vie Collégienne) y el CVL (Conseil de la Vie Lycéenne) mostraron su compromiso con estos temas, con un fuerte deseo de destacar la igualdad de género, la protección del medio ambiente (flora y fauna), la lucha contra la pobreza y la desigualdad, y la promoción de la salud y el bienestar.

Depuis, les élèves de 6ème ont pu profiter de l’expertise d’Analia Asta, professeure de SVT, pour découvrir et mieux comprendre l’enjeu de la présence et du développement des plantes endémiques de la région. Plusieurs ateliers botaniques ont ainsi pu être réalisés.

De plus, les élèves du CVC (Conseil de la Vie Collégienne) se lancent dans un projet de végétalisation de l’établissement : plus de verdure autour de soi dans la cour du lycée, voici un bel objectif que nous encourageons !

Desde entonces, los alumnos de M1 han podido beneficiarse del conocimiento de Analia Asta, profesora de SVT, para descubrir y comprender mejor la importancia de la presencia y el desarrollo de las plantas endémicas de la región. Se realizaron varios talleres botánicos.

Además, los alumnos del CVC (Conseil de la Vie Collégienne) se han embarcado en un proyecto para reverdecer la escuela: más verde en el recreo del liceo, ¡es un gran objetivo que alentamos!

La lutte contre les inégalités tout comme la promotion de la bonne santé et du bien-être sont au cœur des préoccupations des élèves du lycée élus membres du CVL (Conseil de la Vie Lycéenne). Ainsi, plusieurs élèves de 1ère et de Terminale ont impulsé une dynamique très positive que nous saluons tout particulièrement :

– Un groupe d’élèves de 1ère travaille sur un projet ambitieux de cross solidaire pour l’année 2024, avec l’objectif de faire une levée de fonds auprès d’entreprises mécènes ; les fonds récoltés seraient ensuite donnés à une association caritative avec laquelle nos élèves ont déjà noué des contacts ;

– Notre établissement s’engage également aux côtés des autres établissements AEFE de la zone Amérique Latine Sud dans la promotion de l’objectif n°3 de développement durable (bonne santé et bien-être), grâce à l’implication de plusieurs élèves de 1ère et de Terminale : autour de cet objectif commun à tous les CVL des lycées AEFE de la zone pour l’année 2023, nos élèves ont choisi de créer la Quinzaine de la bonne santé et du bien-être (qui se déroule du 18 au 29 septembre). Au programme : le Cross Mermoz 2023 comme challenge sportif pour toutes les classes, de la maternelle à la Terminale, mais aussi des activités spécifiques à plusieurs niveaux du secondaire (ateliers de lutte contre le cyber-harcèlement, ateliers de sensibilisation à l’alimentation saine, et divers ateliers de gestion du stress).

La lucha contra las desigualdades y la promoción de la salud y el bienestar ocupan un lugar central en las preocupaciones de los estudiantes elegidos para el CVL (Conseil de la Vie Lycéenne). Varios alumnos de E2 y E3 han impulsado una dinámica muy positiva que acogemos con especial satisfacción:

– Un grupo de alumnos de E2 trabaja en un ambicioso proyecto de cross solidario para 2024, con el objetivo de recaudar fondos de empresas patrocinadoras; los fondos recaudados se donarán después a una organización benéfica con la que nuestros alumnos ya han establecido contacto;

– Nuestro colegio también se compromete, junto con los demás colegios de la AEFE de la zona América Latina Sur, a promover el objetivo de desarrollo sostenible nº 3 (buena salud y bienestar), gracias a la implicación de varios alumnos de E2 y E3: a partir de este objetivo, común a todos los CVL de los liceos de la AEFE de la zona para el año 2023, nuestros alumnos han optado por crear la Quincena de la Buena Salud y el Bienestar (que se celebra del 18 al 29 de septiembre). En el programa: el Cross Mermoz 2023 como reto deportivo para todas las clases, desde Sala de 2 hasta el último curso, pero también actividades específicas en varios niveles de secundaria (talleres de lucha contra el ciberacoso, talleres de sensibilización a una alimentación sana y diversos talleres de gestión del estrés).

Les élèves ne sont pas les seuls à s’engager ! Le développement durable est l’affaire de tous et c’est donc dans une démarche globale que s’inscrit notre établissement: les personnels, très soucieux notamment de la protection de l’environnement et des enjeux de la lutte contre les changements climatiques, sont également des acteurs importants de cette dynamique positive. Ainsi, une attention particulière est désormais accordée à l’optimisation de notre consommation de papier et d’encres d’impression ainsi qu’au tri sélectif de ces ressources : comment répondre à nos besoins (notamment pédagogiques) tout en luttant contre la pollution. De même, adopter quelques éco-gestes en matière de consommation d’énergies est un souci permanent de notre établissement.

¡Los alumnos no son los únicos en comprometerse! El desarrollo sostenible nos invloucra a todos, por lo que nuestra escuela se inscribe en una reflexión general: nuestro personal, especialmente preocupado por la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático, es también un actor clave de esta dinámica positiva. Es por ello que hemos adoptado una especial atención a la optimización de nuestro consumo de papel y tintas de impresión, y a la clasificación selectiva de estos recursos: ¿cómo satisfacer nuestras necesidades (sobre todo educativas) y luchar al mismo tiempo contra la contaminación? Del mismo modo, la adopción de algunos gestos ecológicos en materia de consumo de energía es una preocupación constante de nuestro liceo.

La démarche de développement durable au lycée Jean Mermoz : un engagement de tous, petits comme grands, et de tous les instants pour continuer à avancer ensemble vers un monde plus respectueux des ressources et des personnes!

¡El enfoque del desarrollo sostenible en el Lycée Jean Mermoz: un compromiso de todos, pequeños y grandes, en todo momento, para seguir avanzando juntos hacia un mundo más respetuoso con los recursos y las personas!