EDD - Lycée Franco-Argentin Jean Mermoz

EDUCATION AU DEVELOPPEMENT DURABLE

Notre établissement poursuit son engagement dans une démarche d’éducation au développement durable, reconnue tant par le label argentin Escuelas Verdes que par le label français EFE3D (Etablissement Français à l’Etranger en Démarche de Développement Durable) du réseau AEFE: https://lyceemermoz.edu.ar/v5/obtention-du-label-efe3d-et-escuelas-verdes-lazo-2/

L’ONU a défini 17 ODD (Objectifs de Développement Durable), qui sont autant d’axes à valoriser pour protéger et apaiser le monde dans lequel nous vivons.

Plusieurs d’entre eux sont à l’honneur au lycée Jean Mermoz et nous avons le plaisir d’observer l’enthousiasme avec lequel les élèves se les approprient:

– L’axe 3 est l’axe de la bonne santé et du bien-être, que nous travaillons dans les cours d’éducation physique et sportive et dans les cours de sciences, ainsi que dans le cadre des actions menées par l’établissement au titre de sa politique d’éducation à la santé (différents ateliers de prévention sont assurés, notamment par l’infirmière scolaire) ;

– L’axe 4 correspond à une éducation inclusive et de qualité, ce qui est le coeur de l’esprit de notre école ;

– L’axe 12 (consommation et production responsables) et l’axe 13 (mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques) sont également au centre de notre politique éducative ;

– L’axe 14 est la sauvegarde de la vie aquatique, à laquelle les élèves de CE2 et CM2 vont être sensibilisés lors de leurs voyages à Entre Rios et Puerto Madryn.

Quels sont les projets d’actualité du lycée Jean Mermoz pour continuer à faire travailler et réfléchir les élèves autour des différents objectifs de développement durable ?

En tout premier, une attention plus soutenue sur la cantine scolaire.

Les différentes classes ont été sensibilisées au problème du changement climatique et de ses effets : réchauffement de plusieurs points du globe et sécheresses plus fréquentes. En visionnant une parution du journal «Le Monde», nous avons pu voir que l’élevage de bétail a un impact fort sur la consommation d’eau et sur l’émission de gaz à effets de serre. Ils ont vu par exemple que d’après l’étude de ce journal, la production d’un kilo de viande de bœuf utilise 15 500 litres d’eau. En comparaison, la production d’un kilo de blé utilise 1300 litres d’eau. Le bétail génère également beaucoup de méthane qui est un puissant gaz à effet de serre.

Pour alléger notre impact sur l’environnement, nous avons pris la décision lors des dernières commissions cantine, de remplacer certains jours les protéines animales par des protéines végétales.

Nous avons également lancé le projet «Zéro déchets à la cantine». En effet, la viande, les fruits et les légumes, sont produits dans des régions variées et font souvent beaucoup de route pour arriver à la cantine où ils sont cuisinés. Malheureusement, une grande partie de ces aliments finissent à la poubelle : pomme à peine croquée, milanesa intacte, boule de pain entière, la liste est longue. C’est un grand gaspillage de matières premières et de transport. Pour prendre conscience du gaspillage alimentaire, différentes classes ont effectué des pesées. Nous avons chaque jour environ 100 kilos de déchets, ce qui pourrait permettre de nourrir un grand nombre d’enfants au lieu de finir dans la poubelle. En sept jours, nous avons jeté l’équivalent du poids d’une vache. Gaspillage de nourriture, de matières premières, mais aussi d’argent.

L’idée n’est pas de se priver de nourriture. Les élèves sont invités à adapter le contenu de leur assiette à leur faim. S’ils ont une petite faim, ils demandent une petite assiette, s’ils ont une grande faim, une grande assiette. Le tout est de pouvoir finir son assiette sans surplus, sans déchets.

Depuis 2022, les classes de primaire, du CE1 au CM2, ont élu leurs éco-délégués. Ces élèves accompagnent la politique de développement durable de l’établissement. Ils sont le relais des idées de leurs camarades, et les acteurs des changements proposés au niveau de l’école.

L’année dernière, ils ont réalisé un éco-acto pour que l’ensemble de la communauté puisse prendre conscience de l’urgence d’agir pour la protection de l’environnement.

Au mois d’août, les éco-délégués ont posé les premiers jalons du jardin permanent. Grâce à l’aide d’Analia Asta, professeure de SVT, nous avons pu obtenir plusieurs plantes endémiques de la région. Les éco-délégués les ont plantées dans la petite parcelle de terre située derrière l’auditorium. Plusieurs matins de suite, ils sont passés les arroser et prendre soin de leur plantation. Chaque éco-délégué a sa plante, identifiée par un petit panneau avec le nom de la plante et celui de l’élève qui l’a mise en terre. Ces plantes nous permettront d’attirer les colibris, papillons et autres insectes. Il y a également quelques succulentes, et des plantes aromatiques. Nous avons ajouté un hôtel à insectes pour favoriser la biodiversité. Petite spécificité : les éco-délégués du CE1 sont allés récolter des graines directement sur une plante. Ils ont réalisé des semis, et ajouteront leurs plantes au jardin lorsqu’elles seront assez grandes.

Les élèves du secondaire se mobilisent également en faveur de plusieurs objectifs de développement durable.

Réunis fin avril, les délégués, les éco-délégués ainsi que les élèves élus au CVC (Conseil de la Vie Collégienne) et au CVL (Conseil de la Vie lycéenne) avaient montré leur attachement à ces thématiques, avec notamment une volonté forte de mettre en avant l’égalité des sexes, la protection de l’environnement (faune et flore), la lutte contre la pauvreté et les inégalités, ou encore la promotion de la santé et du bien-être.

Depuis, les élèves de 6ème ont pu profiter de l’expertise d’Analia Asta, professeure de SVT, pour découvrir et mieux comprendre l’enjeu de la présence et du développement des plantes endémiques de la région. Plusieurs ateliers botaniques ont ainsi pu être réalisés.

De plus, les élèves du CVC (Conseil de la Vie Collégienne) se lancent dans un projet de végétalisation de l’établissement : plus de verdure autour de soi dans la cour du lycée, voici un bel objectif que nous encourageons !

La lutte contre les inégalités tout comme la promotion de la bonne santé et du bien-être sont au cœur des préoccupations des élèves du lycée élus membres du CVL (Conseil de la Vie Lycéenne). Ainsi, plusieurs élèves de 1ère et de Terminale ont impulsé une dynamique très positive que nous saluons tout particulièrement :

– Un groupe d’élèves de 1ère travaille sur un projet ambitieux de cross solidaire pour l’année 2024, avec l’objectif de faire une levée de fonds auprès d’entreprises mécènes ; les fonds récoltés seraient ensuite donnés à une association caritative avec laquelle nos élèves ont déjà noué des contacts ;

– Notre établissement s’engage également aux côtés des autres établissements AEFE de la zone Amérique Latine Sud dans la promotion de l’objectif n°3 de développement durable (bonne santé et bien-être), grâce à l’implication de plusieurs élèves de 1ère et de Terminale : autour de cet objectif commun à tous les CVL des lycées AEFE de la zone pour l’année 2023, nos élèves ont choisi de créer la Quinzaine de la bonne santé et du bien-être (qui se déroule du 18 au 29 septembre). Au programme : le Cross Mermoz 2023 comme challenge sportif pour toutes les classes, de la maternelle à la Terminale, mais aussi des activités spécifiques à plusieurs niveaux du secondaire (ateliers de lutte contre le cyber-harcèlement, ateliers de sensibilisation à l’alimentation saine, et divers ateliers de gestion du stress).

Les élèves ne sont pas les seuls à s’engager ! Le développement durable est l’affaire de tous et c’est donc dans une démarche globale que s’inscrit notre établissement: les personnels, très soucieux notamment de la protection de l’environnement et des enjeux de la lutte contre les changements climatiques, sont également des acteurs importants de cette dynamique positive. Ainsi, une attention particulière est désormais accordée à l’optimisation de notre consommation de papier et d’encres d’impression ainsi qu’au tri sélectif de ces ressources : comment répondre à nos besoins (notamment pédagogiques) tout en luttant contre la pollution. De même, adopter quelques éco-gestes en matière de consommation d’énergies est un souci permanent de notre établissement.

La démarche de développement durable au lycée Jean Mermoz : un engagement de tous, petits comme grands, et de tous les instants pour continuer à avancer ensemble vers un monde plus respectueux des ressources et des personnes!